אנשים - גנטיקה - פתרונות גידול

גנטיקת מלפפון מתקדמת היא תחום חשוב ומשמעותי בענף החקלאות בכלל ובגידול מלפפונים בפרט. בעולם שבו שינויי אקלים הופכים תכופים וחדים יותר, היכולת לפתח זנים שמסוגלים להתמודד עם עומסי עונה, תנאי קור וחום משתנים ומחלות עלים - היא קריטית להצלחת המגדל. היילוקס הוא דוגמה מצוינת לזן שנולד מתוך תהליך טיפוח גנטי מדויק, ארוך ומבוקר, כזה שמתחיל הרבה לפני שהצמח מגיע לשלב המסחרי.

בעונה החורפית, שבה תנאי השטח משתנים במהירות והקור משפיע על קצב הצימוח, מגדלים מחפשים זן שמספק יציבות אמיתית. דלוקס הוא בדיוק הזן הזה - זן חורפי שמציג שילוב מנצח של יבול גבוה, צבע כהה, אחידות מרשימה ופרי מוצק ואיכותי. אבל מעבר לתכונות הגנטיות, יש כאן סיפור רחב יותר: כיצד איכות פרי ויציבות עונתית מתורגמות לרווחיות אמיתית למגדל.

האבטיח הוא חלק מהקיץ הישראלי בדיוק כמו ים, מנגל וטיולים. אבל בשנים האחרונות הצרכנים בארץ מחפשים יותר: פרי איכותי, מתוק, קריספי, עם צבע אדום עמוק - ובעיקר כזה שמחזיק מעמד לאורך זמן. זרעים גדרה - סינג'נטה מובילה את השוק הישראלי בזכות זנים שמותאמים בדיוק לדרישות האלה.

איך הופכים 1+1 ל־4? בעולם העגבניות - זו בדיוק המשמעות של הרכבה: כנה חזקה + רוכב איכותי = נביטה טובה יותר, אחידות, חיוניות גבוהה וסבילות למחלות.

כיצד חקלאיי העגבניות בישראל מתמודדים עם אתגר הטובמו ומהם הפתרונות החדשניים אשר משנים את כללי המשחק בענף

בשדה או בחממה של כל חקלאי, מתחת לפני השטח, בקרקע עצמה, פועלת מערכת אקולוגית מורכבת של מיקרואורגניזמים (מיקרוביום).

ליקופן (Lycopene) הוא פיגמנט קרוטנואידי אציקלי (טטרטרפן) המהווה את גורם הצבע הדומיננטי בפרי העגבנייה הבשל, ואחראי לגונו האדום האופייני. מעבר לתפקידו כפיגמנט, הליקופן מוכר כנוגד חמצון (אנטיאוקסידנט) רב עוצמה, בעל פוטנציאל משמעותי בקידום בריאות האדם.

תריפס הקיקיון בפלפל הוא מזיק קטן, חמקמק, רב פונדקאי אשר נמצא בישראל כבר משנת 2001. מאז שנמצא, המזיק התפשט בכל רחבי הארץ כשהוא פוגע בגידולים שונים ויוצר נזקים משמעותיים בעיקר בפלפל באזור הדרומי של הארץ. היכנסו למאמר למידע נוסף

באופן היסטורי נקבע המחיר המשולם לחקלאים על ידי רשתות השיווק והסיטונאים על פי מחירון ירקות של מועצת הצמחים המכונה תקליט ירקות.

סינג'נטה משלבת בינה מלאכותית במחקר עגבניות, ומספקת למגדלים מידע מדויק ורב עוצמה. רוצים להבין מה זה אומר? למאמר המלא

מחלת נמק הליבה מתאפיינת בעגבניות בלבד כאשר מדובר בפתוגן שתוקף את התאים והרקמות שלה. התוצאה היא האטת התפתחות השיח ופגיעה בגידול מה שמתבטא בכך שהחקלאי נותר ללא כל יבול.

חלפת (אלטרנריה) היא פטריה אשר פוגעת במשפחת הסולניים ובעיקר בגידולי עגבניות, חצילים ותפוחי האדמה. חלפת בעגבניה מופיעה בעיקר בסביבת טמפרטורה של 28-25 מעלות וכאשר הלחות מתחילה לעלות. מכאן העונות בהן נראה אותה יהיו בעיקר הסתיו והאביב.